Beşamel Soslu Tavuklu Krep Bohça

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Bohça Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Krep hamuru olacak kadar un (9-10 yemek kaşığı yaklaşık)

İç malzeme;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı garnitür veya bezelye
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Beşamel sos için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Bohça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krepi hazırlıyoruz, Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
2. Teflon tavayı ısıtıyoruz, kepçe ile karışımdan döküp her iki tarafını da pişiriyoruz.
3. Soğumaya bırakıyoruz. iç malzeme için, soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz, tavuğu da ekleyip suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
4. Salçayı ekliyoruz 5 dk daha kavurup garnitürü tuzu ekleyip bir süre daha çevirip ocaktan alıyoruz.
5. Bir kase üzerine krepi alıyoruz. (boyut büyük olmasın)İç malzemeden koyup bohça şeklinde katlıyoruz. (isterseniz altını kürdan yardımıyla kapatabilirsiniz ama takmasanız da ters çevirip koyduğunuzda dağılmıyor)Tepsiye ters çeviriyoruz.
6. Tüm kreplere aynı işlemi uyguluyoruz.
7. Beşamel sos için: Tereyağı, sıvı yağ ve unu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
8. Sütü, tuzu ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
9. Tepsideki bohçaların üzerine beşamel sostan paylaştırıyoruz.
10. En son üzerine kaşar peyniri rendesi ekliyoruz. Peynirler eriyip kızarana kadar fırında tutuyoruz.

Afiyet olsun 🌮🥗