Beşamel Soslu Tavuklu Mantar

Beşamel Soslu Tavuklu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk budu eti kemikten ayrılmış
• 1 kuru soğan
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 paket mantar
• 1 diş sarımsak
• 1 adet büyük boy domates
• Tuz, karabiber, pul biber

Beşamel sosu için

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• 1 tutam kasar rendesi

Üzeri için

100 gr kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Tavuklu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar güzel bir tarif daha misafir çağırdığınızda harika bir sunum ve lezzeti yakalaya bilirsiniz gelelim tarife
çukur bir tavaya 1 adet soğan doğranır. Zeytin yağı eklenir sotelenir. Kırmızı biberler eklenir sotelenir. Tavuk etleri atılır sarımsak doğranır eklenir. Sotelenir. Tavuk sote olunca domatesi ekle, domates ölünce mantarı ekle, tuz, karabiber,pul biber ekle 15 dk pişir.
Altını kapat dinlensin.

Gelelim beşamali hazırlamaya 2 kaşık tereyağı eritilir bir tavada 2 kaşık un eklenir kavrulur az 2 su bardağı soğuk süt eklenir karışıtırılır. Hiç bırakmadan tuz, karabiber, kaşar rendesi bir tutam eklenip altı kapatılır.
Bir borcam tepsisine tavuklu harç dökülür. Üzerine beşamel gezdirilir. En üstüne kaşar rendesi ekleyip üzerini alüminyum folyo kapatıp 200 pişirin. 20 dk sıcak servis yapın.