Beşamel Soslu Tavuklu Patates

Beşamel Soslu Tavuklu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 500 gr tavuk göğsü
• Domates-biber salçası
• Kaşar peyniri
• Karabiber, toz biber, pul biber, kekik, tuz
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı un

Beşamel Soslu Tavuklu Patates Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kabuğunu soyup ince ince doğradığımız patatesleri borcama döküyoruz üzerine karabiber sıvı yağ ve tuz gezdiriyoruz. Iyice harmanlayıp 200 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.
İkinci asama tavukları az sıvı yağ koyup kızdırdığımız tavaya alıp güzelce kavuruyoruz 1 cat kaşığı domates 1 çay kaşığı biber salçası tuzu baharatları ekliyoruz yarım çay bardağı su ilave edip suyunu çekince kapatiyoruz.
Üçüncü aşama beşamel sos 1buçuk y. Kaşığı tereyağı tavaya alıyoruz eriyince unu ilave ediyoruz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz daha sonra sütü ilave edip kıvam alana kadar hızla karıştırıyoruz altını kapatıp bir fiske tuz karabiber atıp karıştırıyoruz.
Fırından çıkardığımız patateslerin üzerine tavuğu yayıyoruz daha sonra beşamel sosu da üzerine gezdiriyoruz en son olarak kadar peyniri rendesi serpip üzeri kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz

Afiyet olsun :)