Beşamel Soslu Tavuklu Patates Porsiyonluk

Beşamel Soslu Tavuklu Patates Porsiyonluk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü kemiksiz
• 1 baş soğan
• 1 çarliston biber
• 1 kapya biber
• 1 domates
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı fazla veya az ekleyin
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 5 yemek kaşığı sıvı yağı

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un tepeleme
• 50 gram tereyağı
• 3 bardak süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber

Patatesler için;

• 2 tane patates
• 1 çay kaşığı tuz dan az
• 1 tatlı kaşığı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuklu Patates Porsiyonluk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊sizlerle kaç gündür buluşmak için beklemekte olan nefis bir beşamel soslu tavuklu patates yemeğim var nefis mi nefis harika bir tat
.Hem çok pratik aslında ben normalde borcam da yapıyorum fakat bir kaç çeşit yemek yapınca güveç kalıplarını tercih ettim bu sefer ve harika oldu isterseniz buyrun tarife geçelim

Öncelikle patatesleri soyup yıkayın yuvarlak şekilde dilimleyin.

Baharat ve yağı ekleyip harmanlayın tabi tuzu unutmayalım borcama dizip önceden ısıtılmış altlı üstlü fırına atalım.

Tavuk göğsünü kuşbaşılı doğrayıp soğuk sudan geçirin suyunu iyice süzdürün.

Tabi arada patatesleri kontrol edin bazıları çabuk pişer bazıları ise geç güzelce pişip kızarınca fırını kapatın.

Tavaya alın beyaz olana kadar kavurun ve sıvıyağı ekleyin soğanları küp doğrayıp ekleyin biraz kavurun 10 dakika kadar

Domatesleri ,biberleri doğrayıp içine atın 5 dakika bu şekilde pişirin tavuk eti çabuk pişiyor zaten bakın pişmisse tamamdır salça ve baharatları ekleyip salçalı şekilde kavurup ocaktan alın.

Beşamel sosunu tereyağı eritin unu ekleyip tel çırpıcıyla kavurun kavurma işlemi bitince un kokusunu salınca tamam olur zaten.

Sütü yavaş yavaş ekleyip aynı zamanda karıştırın sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp tuz ve karabiberi ekleyin karıştırıp ocaktan alın.

Önce patatesleri pay edin güveç kalıplarına ardından tavuklu harcı ve besamel sosu hepsine eşit şekilde pay edin bir çatal yardımıyla aralarına açmak suretiyle bastırın besamel sos her tarafa yayılsın ve ardından kaşar peyniri serpiştirin

Önceden ısıtılmış fırında alttan bir üst tarafa yerleştirip beşamel sosu ve kasar pişene yani kızarana kadar pişirin hepsi bu kadar şimdiden deneyecek olan herkese kolay gelsin

sevgilerle😊