Beşamelli Tavuklu Volovan

Beşamelli Tavuklu Volovan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 250 ml süt
• 1 yumurta
• Kaşar peyniri
• 10 lu paket milföy

Beşamelli Tavuklu Volovan Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butu haşlanıp didiklenir. Milföylerden bir kareyi tepsiye koyalım.
2. İkinci kareyi bardak ile orta yuvarlak kısmını çıkarıp çerçeveyi diğerinin üzerine birleştirip 10 dakika 180 derecede pişirelim
3. Bu sırada beşamel sosu hazırlanır. Tereyağ eritilip un eklenerek kavrulur. Süt eklenir koyulaşınca tavuk eklenir.
4. Rendelenmiş kaşar eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. Yumurta eklenir pişmesin diye hızla karıştırılır. Bu esnada ocaktan biraz uzaklaştırabilirsiniz. İstenilen kıvama gelince tuz, karabiber eklenir. Pişen milföylerin üzerine sos ekleyip tekrar 5 dakika pişirilir