Besin Deposu Bulgur Pilavı

Besin Deposu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• Yarım tavuk göğsü
• 3 tane küçük boy patates
• 2 tane orta boy domates
• 1 tane orta boy soğan
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tahta kaşığı ayçiçek yağı
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Arzu ettiğiniz baharatlar
• 2 tatlı kaşığı silme tuz

Besin Deposu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Hanımlaaar :-)
Besin değeri çok yüksek bir pilav tarifim var. Çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. 2. Tabağı dahi isteyeceklerdir, garantisini verebilirim :)
Öncelikle tavuğumuzu haşlayalım. Ben küçük göğüs aldım onun yarasını haşladım. Küçük bir tencereye tavuğun üzerine 4 parmak geçecek şekilde su ekleyelim. Tavuklarımız haşlandıktan ve soğuduktan sonra küçük küçük parçalara ayırıp didikleyelim. Tanelerin oldukça ufak olmasına dikkat edelim.
Tavuk suyunu da didiklenmiş tavukları da bir kenara alalım.
Soğanları, domatesleri ve patatesleri küp küp doğrayalım. Tanelerin yine ufak olmasına dikkat edelim. Biberlerimizi de doğrayalım.
Tenceremize tereyağını ve sıvı yağımızı alalım. İçine soğan, salça, domates, patates ve biberlerimizi katalım. Kısık ateşte biberler iyice pişene kadar kavuralım. Üzerine bulgurumuzu ekleyip 3-4 dakika kavuralım. Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekledikten sonra tuzumuzu da katıp artık suyunu çekmesini bekliyoruz.
Demlenmesi için; birkaç parça kağıt havluyu tencerenin üzerine serip kapağını kapatıyoruz. üzerini sofra bezini de serelim sıcaklığı muhafaza etmek için.
Pilavımız kendine gelince didklenmiş tavuklarımızı da üzerine serptik mii tadından yenmeyecek bir pilavınız oldu.
Afiyet olsun. :)