Beslenme Çantası İçin Simit Tarifi

Beslenme Çantası İçin Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket instant maya veya yarım paket yaşmaya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep(sevmiyorsanız eklemeyin)
• 5, 5-6 su bardağı un(5 su bardağından sonrasını kontrollü ekleyin. Az ya da çok gidebilir)

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım su bardağı su
• Susam

Beslenme Çantası İçin Simit Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Okul telaşı başlamışken tam çocukların ağzına layık yumuşacık bir tarif vermek istedim. Tarif Cahide sultana ait garantili tarifdir.
İlk önce yoğurma kabına ılık su yoğurt şeker tuz ve maya eklenip iyice karıştırılır. Ardından sıvı yağ ve yumurta eklenip tekrar karıştırılır.
Un ve mahlep te eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hamurun üzeri kapatılıp güzelce sarılır ve 1 saat 30 dk. Mayalanmaya bırakılır.
Pekmez ve su bir tabakta karıştırılıp hazırlanır. Susamlar bir tavada biraz kavrulup tabağa alınır.
Mayalanan hamurdan iki adet yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp şeritler halinde uzatılır. Birbirine dolayarak simit şekli verilir. Önce pekmezli suya sonra susama batırılıp tepsiye dizilir. 20 dk. Tepside mayalandırılır.
200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.