Beyaz Çikolatalı Berliner

Beyaz Çikolatalı Berliner Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram süt
• 2 tane yumurta
• 100 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağı
• 1 tane vanilya
• 1 tane kuru maya
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 500 gr )
• 40 gram toz şeker

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Bulamak için;

• Toz şeker

Süslemek için

• 100 gram beyaz çikolata
• 1 kase çilek

Beyaz Çikolatalı Berliner Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp biraz bekletiyoruz.Sonra sırayla malzemeleri ekleyip Kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Yumurta büyüklüğünde pürüzsüz toplar yapıyoruz.Tepside 20-30 dk Kadar bekletiyoruz.Sonra tencereye kızartmak için yağı koyuyoruz. Orta ateşte olması gerekiyor.Çünkü hamur şekerli olduğu için çabuk yanabilir ve içi de çiğ kalabilir.Pembe olunca alıyoruz ve sonra toz şekere buluyoruz.
Görüntüsünü güzelleştirmek ve farklılaştırmak içinse beyaz çikolatayı benmari usulü eritip pişen berlinelerin yarısına sürüp yağlı kağıda koyup, çilekle süsleyip soğuduktan sonra afiyetle tüketiyoruz:))))