Beyaz Çikolatalı Fındıklı Yaz Pastası (Borcam Pastası)

Beyaz Çikolatalı Fındıklı Yaz Pastası (Borcam Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 4 adet yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un

Pandispanya sosu için

• 1 paket sıvı krema
• 1 su bardağı süt

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 80 gram beyaz çikolata
• 1 paket vanilya

Beyaz Çikolatalı Fındıklı Yaz Pastası (Borcam Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanya için yumurtanın sarısı ve akını ayırıyoruz.
2. Aklarını 1 fiske tuz ile sarılarını da toz şeker ile mayonez kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
3. Beyazlarını kenara alıp sarısının üzerine ılık su ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz ve mikseri kenara alıp un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın iyice karışınca tuz ile çırpılan aklarını ilave edip dıştan içe doğru yavaş bir şekilde karıştırıyoruz.
4. Ardından yağlanmış borcama harcımızı döküp 180 derecede kürdan testi yaparak pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken muhallebimiz için çikolata, vanilya ve yağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz
6. Katı kıvam alınca altını kapatıp çikolata, yağ ve vanilya ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
7. Diğer tarafta ayrı bi kapta 1 paket kutu krema ve 1 su bardağı sütü iyice karıştırıyoruz.
8. Pişen kekimizin sıcağı çıkınca üzerine döküyoruz sosu çekince kremamızı döküyoruz.
9. Buzdolabında 1 gece dinlendirip üzerine fındık serpiyoruz bu şekilde servis edebilirsiniz ♥️.