Beyaz Çikolatalı Saray Muhallebisi

Beyaz Çikolatalı Saray Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 1 litre süt
• 4 kaşık tepeleme un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• yarım su bardağı dövülmüş fındık
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket beyaz çikolata

süslemek için

• yuvarlak beyaz çikolata veya rendelenmiş de olabilir.

Beyaz Çikolatalı Saray Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1 litre sütü tencereye alalım. Kısık ateşte az ısıtalım. Bu arada yumurta sarısıyla şekeri ayrı kapta karıştıralım. Karışımı sütün içine alın, şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker eridikten hemen sonra ocaktan alın fazla ısınmamalı. Küçük bir tencerede 100gr tereyağını eritip üzerine unu ilave ederek kavuralım. Sonra kavurduğumuz unu süte ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar ocakta devamlı karıştıralım. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatıp üzerine vanilyayı ilave ederek 5-10 dk devamlı karıştırın. (ben 2 vanilya kullandım) Ocaktan alın. Ve beyaz çikolatayı içine atın çikolata tümden eriyene kadar devamlı karıştırın. Az soğumasını bekledikten kuplara dökelim.

Süsleme

fındık ve cevizi bir kasede karıştırıp bir tatlı kaşığı alıp üzerine serpin. En son olarak küçük beyaz çikolata parçalarını serpin. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.