Beyti

Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

• Köftesi için anne köftesi ya da köfte harçlı veya kasap köftesi kullanabilirsiniz
• Benim kıymam 800 gr idi.
• Sarmak için 2 yufka
• Yufkaya sürmek için 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yoğurt
• Salçalı sos

Beyti Tarifi'nin Yapılışı

Köfteyi hazırlayıp kızartıyoruz.

1 yufkayı ikiye bölüp tereyağ sürüyoruz.

İçine köftenin büyüklüğüne göre 4 ya da 5 köfteyi yanyana diziyoruz.

Aynı sigara böreği gibi sarıyoruz.

Daha sonra iki parmak kalınlığında yanyana kesiyoruz.

Fırın tepsisine diziyoruz.

180 derecede 20 dk yufkaları kızartıyoruz.

Piştikten sonra servis tabağına alıyoruz.

Üzerine önce yoğurt sonra salçalı sos gezdiriyoruz.

Afiyet olsun, yok böyle bi lezzet