Beyti
Beyti Tarifi'nin Malzemeleri
Köftesi İçin
- 400 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 3-4 kaşık galeta unu
- Kimyon
- Karabiber
- Tozbiber
- Pulbiber
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 diş sarımsak
Sarmak İçin
- 2 yufka
- Tereyağ
Sosu İçin
- 4-5 kaşık yoğurt
- 2 sarımsak
- Az tuz
- Tereyağ
- Pul biner
- Tozbiber
Beyti Tarifi'nin Yapılışı
- Köftesi için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım. Önce köftemizi hazırlayalım ve dinlenmeye bırakalım.
- 20 dakika kadar dinlenmiş köftelerimizi uzunlamasına çok kalın olmayacak şekilde şekil verip yağlı kağıda sıralayalım ve 10 dakika kadar pişirip fırından alalım.
- Tek yufkayı ortadan ikiye keselim, içine önce eritilmiş tereyağdan serpeyelim.
- Serdiğimiz yufkaların enine doğru köfteleri yerleştirelim ve sıkıca saralım. 4 cm kalınlında doğramaya başlayalım.
- Önceden yağlanmış borcama diklemesine sıkı sıkı yufkaya sarılmış köfteleri dizelim. Ve fırına verip 50 dakika kadar kenarlarının kızarıp çıtırlaşmasını bekleyelim.
- Fırından çıkan beytilerimizin üstüne önce sarımsaklı yoğurdumuzu ve pul biberli tereyağımızı döküp servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
