Beyti (Evde Çok Kolay)

Beyti (Evde Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Yufka ıslatmak için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ

Kıyma içi için;

• Yarım kilo dana kıyma
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik

Salçalı sos için;

• 1 domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Beyti (Evde Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaba kıymayı alalım.
2. Üzerine isteğe bağlı baharatları döküp iyice yoğuralım, dolaba bırakalım dinlensin.
3. Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ bırakıp eritelim .
4. Sonra tezgaha 1 yufkayı serip ortadan ikiye bölelim .
5. Arasını yağlayıp fırça ile her yerine sürelim .
6. Uç kısmına kıymayı uzunca yerleştirelim .
7. Sonra yufkayı saralım, çapraz şeklinde keselim resimdeki gibi keselim.
8. Yağlanmış tepsiye dizelim.
9. Üzerlerine kalan tereyağı sürelim.
10. 200 derce pişirelim.
11. Diğer yandan tavaya domates rendeleyelim .
12. Tereyağ ve salça ekleyip pişirelim.
13. Sonra pişen yufkaları tabağa alalım üzerine sosu dökelim isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt yapalım eğer sarımsaklı yoğurt yapmazsanız sosa rendeleye bilirsiniz afiyet olsun.