Beyti Sarma

Beyti Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber ve birazda toz biber
• 2 yemek kaşığı su
• 6 yaprak lavaş

Sos için;

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Yarım bardak su
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Yoğurt
• Eritilmiş tereyağı

Beyti Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
2. Tüm malzemeleri içerisine ekleyip yoğuruyoruz(soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz).
3. Vaktiniz varsa 1 saat buzdolabında bekletebilirsiniz daha güzel oluyor.
4. Tavamızı ocağa alıp istediğimiz uzunlukta adana şekli vererek elimizle düzeltip tavada pişiriyoruz.
5. Sosumuz için yağı tavaya alıp salçalarımızı dağlıyoruz ve suyu ekleyip 1-2 dakika kaynatıyoruz.
6. 1 tane lavaş alıp erittiğimiz salçalı sosu üzerine sürüyoruz.
7. İçine pişirdiğimiz etimizi koyup sarıyoruz.
8. 2 parmak kalınlığında kesip tabaklara diziyoruz.
9. Üzerine erittiğimiz tereyağını gezdiriyoruz.

Dışarıda beyti yemiyecekseniz artık. ;).

Afiyet olsun 😋.