Bezelye Çorbası

Bezelye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram bezelye (yıkanıp ayıklanmış)
• 1 adet kuru soğan (küp küp doğranmış)
• 1 adet patates (soyulup doğranmış)
• 1 adet havuç (soyulup doğranmış)
• 1 adet yeşil elma [çekirdekleri ayıklanmış ve 8’e bölünmüş (istediğiniz elma olabilir)]
• 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• Karabiber
• Tuz
• 3 diş ince kıyılmış sarımsak

Süslemek için:

• Birkaç yaprak taze nane (yıkanıp ayıklanmış)

Bezelye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bezelye, kuru soğan, havuç, elma, sarımsak ve patatesleri bir tencereye koyup zeytinyağı ile kavurun.
2. Su ve kırmızı mercimeği ekleyip 30 dakika pişirin.
3. Ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Doğranmış taze nane tuz ve biberi ekleyip servis edin. 😄.

Not : Bu tarif adım adım 62 çorba kitabının 52. Sayfasından alınarak yazılmıştır.