Bezelye Yemeği (Yöresel)

Bezelye Yemeği (Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bezelye
• Yeşil kinzi
• 1 adet soğan
• Bir tatlı kaşığı salça
• 3 kaşık çekilmiş ceviz
• Tuz

Bezelye Yemeği (Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı

Bu yemek Ordu yöresine ait çok hafif ama inanılmaz lezzetli bir yemek. İlk defa tadanlar bile bu lezzeti asla beklemiyorduk dediler. Hem şu anda mevsimi ilken bezelyeyi birde bu şekilde tatmanızı öneririm.

1. Öncelikle bir kelle soğanı ince ince yemeklik doğrayalım.
2. Tencereye bir kaşık tereyağı ve biraz sıvı yağı koyalım eridikten sonra soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Sonra 1 adet sarımsağı ince ince doğrayıp içine atalım.
4. Ardından salçayı ekleyelim ve bezelyeyi ekleyip iyice kavuralım ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatalım ve bezelyeleri pişmeye bırakalım.
5. Bezelyeler yumuşadıktan sonra üç kaşık cevizi katalım.
6. Yeşil kinziyi ince ince doğrayıp tencereye katalım, 3 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Afiyet olsun