Bezelyeli Domatesli Pirinç Pilavı

Bezelyeli Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağına yakın haşlanmış bezelye
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı pilavlık bulgur
• 2 iri domates rendesi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yaklaşık 3 su bardağı su
• Tuz

Bezelyeli Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, domates rendesi ve haşlanmış bezelyeyi tencerenin içine alıyoruz. 1-2 dakika ezmeden karıştırarak kavuruyoruz. Önceden yıkayıp süzdürdüğümüz pirinç ve bulgurunu ilave ediyoruz. Tuzunu ve üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak suyunu ilave edip karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısarak kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz. Altını kapatmaya birkaç dakika kala tereyağını ekliyoruz. Altını kapattıktan sonra karıştırmadan pilavımızı dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen pilavımızı ezmeden karıştırarak servis ediyoruz. Nefis, tane tane, sebzeli bir pilav elde etmiş olduk. Deneyeceklere afiyet olsun.