Bezelyeli Havuçlu Poğaça

Bezelyeli Havuçlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 2, 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sirke
• 250 tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• haşlanmış bezelye
• haşlanmış havuç
• haşlanmış patates
• maydanoz
• dereotu

Üzerine;

• yumurta sarısı ya da yoğurt
• Çörek otu

Bezelyeli Havuçlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapıp 30 dk dinlendirin. Hamurdan parçalar koparıp elinizle büyütün, içine bezelyeli harçtan koyup kapatın. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Not: Tereyağı ve sirke koyduğumuz için çok güzel gevrek poğaçalarımız oluyor. Afiyet olsun.