Bezelyeli Kıymalı Patates Çanağı

Bezelyeli Kıymalı Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates (kişi sayısına göre değiştirebilirsiniz)
• Biraz tuz

Kıymalı harcı için;

• Biraz sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 250-300 gr kıyma
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet havuç
• 2 su bardağı bezelye
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı su

Sosu için;

• 1 kase su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Azıcık tuz

Bezelyeli Kıymalı Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

Patates çanaklarını fırında kızarttım daha hafif oldu. 😋Porsiyonluk olması hem sunumu kolaylaştırdı hemde şık bir görünüm sağladı. 😍 Sofralarınıza yakışır bir lezzet için işte tarifim👇

1. Öncelikle dondurucudan aldığımız bezelyeyi haşlayalım.Patatesleri soyup temizledikten sonra 1 patatesi önce 2 ye keselim sonra içini bir tatlı kaşığıyla yada başka bir aparatla oyalım. 📌 (Oyulmuş kısımları suya koyup sonrasında çok güzel börek yaptım bir sonraki tarifimde bu olacak)
2. Çanak şekli verdiğimiz patatesleri biraz tuzlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine çukur kısımlar alta gelecek şekilde dizelim.
3. Üzerlerine fırçayla biraz sıvı yağ sürüp 250 derecelik fırında üzerleri kızarıp içleri yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Kıymalı harcı için yemeklik doğranmış soğanı tavaya alalım üzerine dondurucudan çıkardığımız kıymayı yerleştirelim biraz sıvı yağ ekleyip tavanın kapağını kapatalım kısık ateşte kıymalarını donu çözülünceye kadar pişirelim. 📌(Sizin kıymalarınız buzlu değilse önce soğanı kavurun sonra kıymayı)
5. Kıymaya damak zevkine göre tuz ekleyelim, sonra baharatlar ekleyelim, sarımsak rendeleyip karıştıralım.
6. Sonra bir tane havucu rendeleyelim domates salçasını da ekleyip karıştıralım.
7. Bezelyeyi de ekleyip karıştıralım (bezelyenin miktarını azaltabilirsiniz) azıcık su ekleyip karıştıralım 1-2 dakika sonra ocaktan alalım
8. Şimdi fırında kızarttığımız patatesleri yağlı kağıttan ayıralım çukur kısımları üste gelecek şekilde tepsiye dizelim.
9. Patateslerin çukur kısımlarına kıymalı harcı paylaştıralım. 📌 (İç harcınız artarsa kahvaltıya kıymalı yumurtalı olarak yapabilirsiniz)
10. 1 kase suda salçayı eritip tepsinin tabanına dökelim. Üzerine yağlı kağıt kapatıp 200 derecelik fırında suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra Sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun❤️