Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Bezelyeli Pilav Tarifi
En çok doymak istediğimiz anlarda yada gelen misafire hazırlayacağımız menü de en çok tercih ettiğimiz yemek çeşidi tartışmasız pilavdır. Onu sevmeyen, yemek istemeyen kişi sayısı çok azdır. Ancak yinede onu daha farklı bir halde sunmak isteyenler için ilk önerim içerisine bezelye taneleri eklemektir. Bezelyeli pilav oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tariftir. Pilav yapan ve seven herkesin onu seveceği de kaçınılmaz bir gerçektir.
Hem lezzetli hem de farklı bir menü hazırlamak isteyenler bezelyeli pilavı mutlaka denemeliler. Yoksa siz hala akşama ne yemek yapsam diye düşünüyor musunuz? Evinizde malzemeleriniz mevcutsa hiç vakit kaybetmeden bezelyeli pilav tarifimi deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun. :)
Bezelyeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 150 gr bezelye ( yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- 1-2 adet limon tuzu
Bezelyeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinci ayıklayın ve bolca tuz koyup 1-2 tane limon tuzu koyun ve üzerine sıcak su ilave ederek 1 saat kadar bekletin.
- Bekleyen pirinci yıkayın (ne kadar iyi yıkarsanız o kadar güzel olur pilav)
- Sıvı yağı yada tereyağını tencereye koyun hafif ısıtın ve üzerine pirinci koyup kavurun.
- Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine tavuk yada et suyunu ve yeteri kadar tuzunu ekleyerek kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
- Piştikten sonra haşlanmış bezelyeyi üzerine dökün, 1 kez karıştırın ve sararak yada üzerine peçete örterek demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
Bezelyeler konserve ise; suyunu süzüp bir kaba koyarak yarım kaşık tereyağı ile sote yapın ve pilava karıştırın.
Bu şekilde pilav daha lezzetli bezelyeler de daha parlak görünüşlü olur.
Bezelyeli pilav püf noktaları
- Pirincin nişastasının gitmesi için yaklaşık 1 saat kadar tuzlu ve sıcak suda bekletmelisiniz. Daha sonra duru su haline gelene kadar yıkamalısınız.
- Eğer evinizde bulunuyorsa pilavınızı tereyağı ve sıvı yağı karışımı ile yapmak pilavınızın lezzetini arttıracaktır.
- Pirinçlerinizi ne kadar çok kavurursanız o kadar güzel olacaktır.
- Eğer var ise pilavınızı tavuk suyu yada et suyu ile yapmalısınız. Yoksa normal su ile de yapabilirsiniz.
- Pilavınız piştikten sonra kapağın altına temiz bir bez yada havlu peçete koyarak üzerine kapağı kapatmalı ve demlenmeye bırakmalısınız.
- Pilavınızın içerisine haşlanmış mısırda ekleyebilirsiniz.
- Havuç ekleyerek bezelyeli havuçlu pilavı da deneyebilirsiniz.
Bezelyeli pilav yanına ne gider?
- Bezelyeli pilav yanına ilk olarak et sote yada tavuk sote yapabilirsiniz.
- Mantar sote de pilavınızı tamamlayacak yemeklerdendir.
- Kuru fasulye yemeği tabii ki de bu menünün vazgeçilmezidir.
- Sulu patates yemeği yada baharatlı elma dilim patates tercih edebilirsiniz.
- Karnıyarıkta bezelyeli pilavınızla uyum yakalayacaktır.
- İslim kebabı, tas kebabı gibi kebap çeşitleri de yapabilirsiniz.
- Mevsim salatası yada çok sevdiğiniz bir salata ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
Bezelyeli pilav kalori
- 1 adet orta porsiyon bezelyeli pilav yaklaşık olarak 217 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
