Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı konserve bezelye
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı sıcak su
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• 1-2 damla limon suyu
• Tuz

Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pirinç yarım saat tuzlu suda bekletelim (pilavın beyaz olması için) daha sonra suyu duruluncaya kadar yıkanıp süzelim. Bir tencereye sıvı yağ konur ve ilk olarak bezelyeler eklenir daha sonra pirinç ve sıcak su ilave edilir bir iki damla limon damlatılır (pilavın parlak olması için) isteğe göre tuzu eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır pilavın suyu azalınca yani pişmeye yakın tereyağ ilave edip yavaşça karıştırılır pilav tamamen suyunu çektikten sonra altı kapatılır tencere ve kapağının arasına kağıt havlu konur dinlenmeye alınır dört beş dakika dinlendikten sonra servis yapılır. Not: Eğer pilav suyunu çekince pirinçler sizin damak zevkinize göre diriyse biraz sıcak su ekleyip biraz daha pişirebilirsiniz.