Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane dolmalık biber
• 2 su bardağı pirinç ( biberlerinizin büyüklüğüne göre arttırabilirsiniz )
• 1 demet maydanoz
• 1 adet küçük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Zeytinyağı
• Üstü için küçük domates

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli biber dolmasına kim hayır diyebilir ki 😉

1. Öncelikle biberlerimizin saplarını oyup yıkayıp kenarda bekletiyoruz.
2. Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerin içine küçük küçük doğradığımız soğanları, maydanozları, salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz , damak tadınıza göre zeytin yağını da ekliyoruz.
3. Yıkadığımız biberlerin için tek tek doldurup ağızlarını domatesle kapatıyoruz.
4. Biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak suyun içine 1 yemek kaşığı salça ve tuz ekleyerek dolmaların üzerine döküyoruz.
5. Kısık ateşte 30 dakika pişirerek yoğurtla servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun