Biber Dolma (Tavuk Göğüsünden)

Biber Dolma (Tavuk Göğüsünden) Tarifi'nin Malzemeleri

• Doldurmak için 10- 12. adet dolmalık biber
• 2 adet. domates
• İç harcı için
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 dal yeşil soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 1 adet domates
• 1 su bardağı yağ
• Tuz, pulbiber

Üzeri için

• 1 adet yuvarlak kesilmiş limon
• 3 su bardağı su

Biber Dolma (Tavuk Göğüsünden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil soğan, maydanoz, kuru soğan ve domatesleri ince kıyıp karıştırma kabına alıyoruz.
2. Pirinçleri yıkayıp ekliyoruz salça yağ, tuz, pulbiber de ekleyip tavukları ince ince kesiyoruz.
3. Harca ekleyip karıştırıyoruz.
4. Biberlerin başlarını kesiyoruz.
5. Harçtan koyuyoruz ve domateslerden kapak yapıyoruz.
6. Yuvarlak kestiğimiz limonları da üstlerine koyup. 1 tane tabak koyuyoruz ve 3 bardak su ekliyoruz 1. 30 saat. pişiriyoruz