Fırın Torbasında Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Fırın Torbasında Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

11 adet dolma biber

3 tane iri domates

İçi için;

100g kıyma

1 çay bardağı pirinç

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet Domates rendesi

1 adet soğan

1-2 diş sarımsak

Bir tutam Maydanoz

1 çay kaşığı Pul biber

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

Sosu için;

1 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı biber salçası

Fırın Torbasında Kıymalı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dolmamızın iç harcı için kıyma, güzelce yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinç, küçük küçük doğranmış kuru soğan, domates rendesi, ince kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, tuz, karabiber, pulbiber ve 1 diş ince kıyılmış sarımsağı da ekleyerek güzelce karıştıralım.
Dilerseniz soğan, domates ve sarımsağı rondodan geçirebilirsiniz.
Hazırladığımız iç harcını yıkayıp içlerini açtığımız dolmalık biber ve domateslere dolduralım. Benim kullandığım biberler çok iri değildi, yaklaşık 11 adet biber kullandım ve 3 adet domates kullandım. Aynı şekilde kabak ve kırmızı biber de kullanarak pişirebilirsiniz.
Doldurduğumuz biber ve domateslerin ağız kısmını domates dilimleri ile kapatalım.
Büyük boy fırın torbasını alarak tepsimizin üzerine yerleştirelim. Yemeğimiz fırın torbası içerisinde az su ile hızlıca pişeceğinden çok daha lezzetli olacaktır.
Büyük boy torba ile geniş ailelerde iftar yemekleri için ölçüleri ikiye katlayarak tek seferde bolca dolma pişirebilecekler.
Hazırladığımız dolmaları mümkün olduğunca dik duracak şekilde torbanın içine sıralayalım.
1 su bardağı sıcak suda çözdürdüğümüz 1 yemek kaşığı biber salçasını fırın torbamızın içerisine ekleyelim.
Torbanın ağzını büzerek açılmayacak şekilde bağlayalım ve kürdan yardımı ile torbamızda küçük delikler açalım.
Dolmalarımızı önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık yarım saat pişirelim.
Fırından aldığımız yemeğimizi sıcağı ile servis edebilirsiniz.
İster sade isterseniz de yoğurt ile afiyetle yiyebilirsiniz :)

Anne dolmasının lezzetini arayanlara tavsiye ederim.

İç harcında damak tadınıza göre baharat eklemeleri yapabilirsiniz.

Biber dolmasını yapımız zor klasik bir anne yemeği zannediyorsanız bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. 30 dakikada lokum gibi pişiyor ve içi da tam sevdiğimiz gibi yumuşacık oluyor. Bazen takipçilerimizden sorular geliyor, biber dolması yapıyoruz ama ne kadar pişirsem de içi kuru ve lezzetsiz kalıyor şeklinde. Hani derler ya avcarlı biber dolması, yani soslu yumuşacık dolma, işte bu tarif o tarif :) Bir de ek not; kalabalık aileler ölçüleri ikiye katlayıp tek seferde pişirebilirler, biz büyük boy torbada hazırladık ama bu torbaların orta boyları da mevcut. Dilediğinizi kullanabilirsiniz.

Sevgiler <3

Fırın Torbasında Kıymalı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (159)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Seda Midilli @Seda_Midilli

Şikayet Et

Ellerinize sağlık fırının hangi katında ve hangi ayarında pişiriyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Beril esyk @beril20

Şikayet Et

bu tarifi bulgur ile yapsak olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
nur krc @krcnur

Şikayet Et

elif hanim merhaba, bubtarifi fırın torbasız yapsak süre olarak fırında aynı şekilde mi bekletmeliyiz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Hilal @_hilalalparslan_06

Şikayet Et

her seyi dediginiz gibi yaptim fakat ici pişmedi bir türlü yorumlara bakarak icine suyundan da bir kaşık koydum soğanları pirinci diri diri kaldi.
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Arzu Yılmaz @kardelen2786

Şikayet Et

Ben pirinci yarım saat sıcak suda beklettim. Bekletmesem de olurmuş. Çünkü torbanın içine koyduğum suyu hiç çekmemiş kendi buharında pişmiş. Çok güzel ve pratik oldu. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Akecheta Kultigin @Akecheta_Kultigin

Şikayet Et

Ne yarım saati 1 saatte bile pişmiyor fırın torbasında. Aynı tarifi yaptım harfi harfine. Öğle yemeği sonrası pişirmeye başlayın akşam yemeğine ancak yetişir.
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Fatma Eğilmezler Korkmaz @Fatma_Korkmaz7
  
  Şikayet Et
  
  Denilen sekilde firin sicakliginda kac kere yaptiysam hepsi de pisti cok da guzel oldu ve hatta yine yapıyorum su an.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
yasemin çolak6705 @yasemin_colak_0567

Şikayet Et

içi güzel pişti ama dışı on dakika daha pişmesi gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Seher Karka @Seher_Gokdemir3

Şikayet Et

Peki kuru patlıcan biberde aynı yöntemle fırın poşetinde fırinda pişer mi? 🤔
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
gülay atçalı @gulayatcali

Şikayet Et

elleriniz dert görmesin bu tarifi bizi sunduğunuz için 👍🙋‍♀️.
Denedim ve harika oldu bundan sonra dolmalari hep böyle pisirecegim 🙋‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
feride smer @frdsmr

Şikayet Et

merhaba,bu kurutulmus dolmalik biberle de olur mu acaba? deneyen var mi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
aysepln @aysepln

Şikayet Et

nefis oldu 👒 tarif için tşkler 🥪
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
canbaz @elisargun

Şikayet Et

elif hanim kabak ve patlicanda yapilabilirmi bu tarifle?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Serap Yıldız Kul @Serap_YildizKul

Şikayet Et

Uzun zamandır bu kadar lezzetli bir biber dolması yememiştim. Tarif için sonsuz teşekkürler. 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ecem Karahan @Ecem_Karahan

Şikayet Et

Merhaba Kuru biberle de olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
özge sağtürk @ozgesagturk

Şikayet Et

Çok pratik ve lezzetli
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tülay Sağar @Tulay_Sagar

Şikayet Et

mükemmel bir lezzet ilk kez fırında biber dolması denedim ve bir gün önce hazırladım dolmayı dinlendirdikten sonra fırına verdim pirinçler tane tane pişti sonuç harika
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Merve @ozdgmrv

Şikayet Et

ya poşetim yok acaba nasıl yapcam
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Taner Ataman @taner-ozlem-ataman

Şikayet Et

çok güzel oldu çok tesekurler herkese tavsiye ederim yeni gelinlere ozellikle
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Handan Mtn @Handan_Mtn

Şikayet Et

Yaptım, çok lezzetli ve güzel oldu herkes severek yedi.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Ezgi Erol @Ezgi_Erol3

Şikayet Et

Korkarak yaptım ama 35 dkda pişti ve lezzetli oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
sündüstopcu @zeynepyagci

Şikayet Et

ben biberlerin hepsini normal doldurduktan sonra salcali sicak sudan 2 3 kasik su ekliyorum biberlerin icine cok guzel pisiyor o zaman tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 6
- 4 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
- Ezgi Erol @Ezgi_Erol3
  
  Şikayet Et
  
  Bir dahaki sefere bende öyle yapacağım
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce