Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası (silme)
• 1 yemek kaşığı biber salçası (silme)
• Yarım demet kadar maydanoz
• 1.5 su bardağı pirinç
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 çay kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Üstlerini kapatmak için;

• 1 domates

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç hariç tüm malzemeleri rondodan geçirelim güzelce.
2. Daha sonra tencereye yıkadığımız pirinçleri sıvı yağ ile kavuralım.
3. Üstüne karışımımızı dökelim ve 1-2 dk karıştıralım.
4. Dolmalarımızın içlerini dolduralım ve ağızlarını domates ile kapatalım uygun tencere biberleri dizip yarısına gelecek kadar sıcak şu koyup güzelce pişirelim.
   Afiyet olsun:).
   Dilerseniz patlıcanı da doldurup yapabilirsiniz.