Biber Kızartması (Kış Hazırlığı)

Biber Kızartması (Kış Hazırlığı) Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz miktarda biber (ben çarliston ve sivri biber karışık yaptım)
• Sıvı yağ

Biber Kızartması (Kış Hazırlığı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberlerin sap kısımlarının yarısını kesip, yıkayıp kurutalım ve bıçakla bir iki yerinden çentikler atalım.
2. Tavamıza bol yağ koyupk kızdıralım. Kızartma yapacağımız tava derin olursa, kızartmak daha kolay olur.
3. Biberleri ekleyip kızartalım ve süzgecin altına derin kase koyup, biberleri süzgece koyalım ki yağı süzülsün.
4. Bütün biberler bitene kadar bu işlemi yapalım ve soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan biberleri istediğimiz miktarda buzdolabı poşetlerine koyup, ağzını sıkıca bağlayıp, dondurucuya kaldıralım.

Afiyet olsun :)