Biber Yağlaması
Biber Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo sivri biber (acı ve tatlı karışık)
- 3 büyük köy domatesi
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Zeytinyağı
Biber Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri 2-3 cm kalınlığında kesip içindeki çekirdekleri çıkarıyoruz.
- Biraz zeytinyağını tavada kızdırıp kavuruyoruz. Çok ölmemeli çünkü domatesli sos ile de pişecekler.
- Domatesleri kabukları olmayacak şekilde ayrı bir tavaya rendeliyoruz.
- Sarımsakları da minik minik doğrayıp ekliyoruz.
- Orta ateşte suyunu çekmesi için pişiriyoruz.
- Suyunu çekmesine yakın şeker ve tuzu ekliyoruz.
- Diğer yağlı biber tavasını tekrar ocağa alıyoruz.
- Suyunu çeken domatesleri ekleyip, yağda 2-3 dakika kavuruyoruz. Hem kahvaltıda hem de meze olarak harika oluyor. Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
