Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Üst malzemesi için:

• 2 tane orta boy soğan
• Yarım çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı susam
• Tuz

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu güzelce yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur dinlenirken diğer yandan üst malzemesini hazırlıyoruz. Soğanımızı ince ince doğradıktan sonra elimizle eziyoruz(biraz sertliği yumuşasın diye)sonra suyunu sıktığımız soğanın içine salçayı yağı susamı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Dinlenen hamurumuzdan bir parça alıp elimizde açıyoruz ve tepsimize diziyoruz(hamuru elinizde açarken hafif eliniz yağlı olsun hamur o zaman daha güzel oluyor) üstüne de yaptığımız karışımdan koyuyoruz ve fırına veriyoruz 200° fırında 30 dk pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun:))