Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket maya
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Tuz
• Biraz şeker

Üstüne;

• 3 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı acı salça
• Beyaz peynir
• Kekik
• Sıvıyağ
• Pul biber

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Unun içerisine maya ve biraz şeker ilave edip mayalandırıyoruz. Yağını, yoğurdunu ve tuzunu ekleyip kulak memesinden yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat üstü kapalı bir şekilde dinlendiriyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle biraz açıp tepsiye diziyoruz. Üzeri için;Soğanları doğrayıp sıvı yada salçayla beraber kavuruyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra kekik ve beyaz peyniri ekleyip karıştırıyoruz. İsteğe göre pul biber ekleyebilirsiniz. Bu karışımı küçük hamurların üzerine sürüyoruz. 180 derecede pişiriyoruz. 🌺🌺🌺🌺

Afiyet olsun. 😀