Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• Yarım paket yaş maya
• Biraz tuz
• Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 fincan susam
• Yarım çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı

Baharatlar;

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri bir kapta yoğurun .
2. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra, 45 dakika mayalandırın.
3. Üst harcını hazırlıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
4. Üzerine hazırladığımız harcı 1 tatlı kaşığı alarak hamurumuzun üzerine sürüyoruz.
5. Daha sonra fırını 200 dereceye ayarlayıp hamurlarımız kızarana kadar pişiriyoruz.