Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 3 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü cevze de ılıtıp maya ve şekeri içine koyup eritelim.
2. Daha sonra tuz ve sıvı yağ ile beraber yoğurma kabınıza alıp karıştırıp unu ilave edelim. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
3. Mayalanmaya bırakalım.
4. Hamur mayalanırken soğanları küçük küçük doğrayalım. Sıvı yağ, susam, domates rendesi ve salçayı karıştıralım.
5. Hamur mayalandıktan sonra küçük parçalar halinde şekillendirip yağlanmış tepsiye dizelim.
6. Soğanlı karışımdan istediğiniz kadar ekleyip 200 derecelik fırında altı kızarasıya kadar pişirin. Afiyet olsun.