Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su

Üzeri İçin

• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı beyaz susam
• Tuz

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm hamur malzemelerini karıştırarak hamuru yoğurup mayalanmaya bırakalım.
2. Üst malzemesi için soğanı ince ince kıyıp yağda pişirelim.
3. Üzerine salçayı ekleyip pişirdikten sonra altını kapattıktan sonra baharat ve tuzunu atalım.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde biraz düzleştirdikten sonra tepsiye dizelim.
5. Üzerine yarım tatlı kaşığı kadar hazırladığımız harçtan koyup düzeltelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurların altı kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.