Biberli Ekmek (Dayanılmaz Lezzet)

Biberli Ekmek (Dayanılmaz Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
• 5 bardak un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üstüne;

• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı susam
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Biberli Ekmek (Dayanılmaz Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elenmiş una, maya, tuz, şeker ekleyip karıştıralım.
2. Ardından ılık su ve süt ekleyip sıvı yağ koyalım.
3. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
4. Üzerini streçleyip bir saat mayalandıralım.
5. Kuru soğanı incecik doğrayalım. Diğer malzemelerle karıştıralım.
6. Dinlenen hamuru yağlanmış tepsiye yayalım.
7. Çatalla ara ara delip fazla kabarmasını önleyelim.
8. Üzerine salçalı sosu yayalım. 180 dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Ilık olarak servis edelim.
   Afiyet olsun.