Biberli Milföy Börek

Biberli Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen kadar çarliston biber
• Milföy hamuru
• Peynir yada kaşar
• Tuz
• Üzerine yumurta sarısı (ben unuttum ne yazık ki)

Biberli Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

Biberleri yıkayın ve karnıyarık gibi kesip içinden çekirdeklerini çıkartın. Suyu iyice süzüldükten sonra içini kaşar yada peynirle doldurun. Biraz tuz serpiştirin. Yumuşamış olan milföy hamurunu uzun şeritler halinde kesin ve biberi kapatacak şekilde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 150 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Değişik bir lezzet, ablamın bahsettiğimde hoşuna gitmediği ama yedikten sonra tam not verdiği bir tat deneyin derim. Ben çok sevdim :)