Biberli Patatesli Pilav

Biberli Patatesli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuzu kuşbaşı
• 2 orta boy patates
• 6-7 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 2 su bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 4 su bardağı sıcak su

Biberli Patatesli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle eti haşlamak üzere tencereye alıp bir miktar su ile haşlıyoruz. Diğer taraftan patatesleri soyup 4 e bölüp dilimliyoruz. Biberleri de boyuna 2 ye bölüp diliyoruz. Kızartıp haşlanmış etin üzerine önce patatesleri yerleştiriyoruz. Biberleri de tencerenin kenarlarına yerleştiriyoruz.Üzerine yıkanmış pirinci ekliyoruz. En son dilim domatesler i yerleştiriyoruz. Tuz, karabiber, sıvı yağı ve sıcak suyu ekleyip kısık seste suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra biraz soğuyunca pilavımızı bir tepsiye ters çeviriyoruz. Sebzeler ve pirincin buluşmasıyla oluşan enfes bir tat:))Afiyet olsun.