Biberli Poğaça

Biberli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 tane soğan
• 1 tane kapya biber
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı susam
• Tuz

Biberli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Toz şeker, su, süt ve maya kabartılır ve sonra içine diğer malzemeler eklenip, yumuşacık hamur yapılıp mayalandırılır, soğanlar ve kapya biber minik minik doğranır ve sıvı yağda sotelenir, içine salçalar eklenip karıştırılır, susamda eklenir ve mayalanan hamurlardan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp, üzerine soğanlı harçtan konup tepsi mayası yapılıp pişirilir.