Biberli Poğaça Tarifi

Biberli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt(çok sıcak olursa maya ölür)
• 7 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı

Üzerine;

• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı susam
• 1 çay kaşığı çörek otu

Biberli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suya mayayı şekeri tuzu katıp eritelim. Diğer malzemeleri de ekleyip hamurumuzu mayalamaya bırakalım. Üzeri örtülmüş şekilde bir saat sıcak bir yerde bırakalım. Soğanları küçük küp şekilde doğrayalım ve yağda kavuralım. üzerine salçayı karabiberi pul biberi susamı ve çörek otunu ekleyelim altını kapatalım. Hamurumuza yuvarlak şekil verip üzerine salçalı karışımı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda pişirelim.