Biberli Poğaça

Biberli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kase çökelek
• Susam

Biberli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle süt, yağ ve suyu yoğurma kabımıza alıyoruz. Tuzu ve şekerimizi ekliyoruz. Unu ve mayayı eleyerek koyuyoruz. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Ardından soğanlarımızı yağda kavuruyoruz. Çökeleğimizi ve salçamızı da ekleyerek soğumaya bırakıyoruz. Mayanlanmış hamurumuzu yuvarlayarak üzerine harcı yayıyoruz. 200 derece ısıtılmış fırında pişiyoruz. Afiyet olsun.