Biberli Susamlı Ekmekçikler

Biberli Susamlı Ekmekçikler Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo un
• 1 paket kuru maya (kabartma tozu da olabilir)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• Su

Üzeri İçin:

• 2 adet orta boy soğan
• 3-4 adet küçük sivri biber
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası (acı biber salçası da olabilir)
• Biraz zeytin yağı
• Tuz

Biberli Susamlı Ekmekçikler Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini bir kaba koyun azar azar su ilave ederek normal hamur kıvamına getirin, yarım saat dinlendirin. Bu sırada soğanları çok küçük bir şekilde doğrayın, biberleri de aynı şekilde doğrayın, içine domatesleri rendeleyin, susamı, zeytin yağını ve tuzu ekleyin iyice karıştırın. Hamurları çay tabağı büyüklüğünde elinizle pizza hamuru kalınlığında açın. İçini biraz çukurlaştırın, yaptığınız harcı içine yayın. (1 yemek kaşığı kadar) 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.