Biftek

Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 2 dilim ekmek yada tost ekmeği
• 1 tatlı kaşığı salça
• Maydonoz
• Kimyon, kekik, pul biber
• Tuz, kara biber

İçine:

• Beyaz peynir

Biftek Tarifi'nin Yapılışı

Bügün sizlere Dünya mutfağından daha doğrusu yunan mutfağından güzel bir Tarif paylaşmak istiyorum.
Kıyma bir kaba alınır rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ıslatılmış ekmek ve diğer malzemelerle yoğrulur.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve bir streç filmin üstünde elle biraz açılır, ortasına dilimlediğimiz beyaz peynir yerleştirilir ve streç folyo yardımıyla kapatılır gerekirse elimizle şekil verip yağda kızartılır.
Beyaz peyniri sevenler için çok güzel bir tarif