Biftek Karnabahar

Biftek Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırımızı renk biberi
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Biftek Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı güzelce temizleyip yıkıyoruz.
2. Ardından ortadan dik bir şekilde iki parmak kalınlığında dilimlere bölüyoruz.
3. Böldüğümüz dilimleri yağlı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz.
4. Ardından tüm baharatları uygun bir kaseye alıp harmanlıyoruz.
5. Karnabahar dilimlerinin üzerine fırça yardımıyla bir kaseye koyduğumuz sıvı yağdan sürüyoruz.
6. Daha sonra üzerine hazırladığımız toz baharatlı karışımdan serpiyoruz.
7. İsterseniz sadece üstüne isterseniz alt üst dikkatlice serpebilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 170° derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
9. Pişen biftek karnabaharı yanında et veya salata ile sıcak olarak servis yapıyoruz, afiyet olsun🙏.