Bıldırcın Kapama
Bıldırcın Kapama Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet bıldırcın
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı haşlamış olduğumuz bıldırcınların suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
Bıldırcın Kapama Tarifi'nin Yapılışı
- Tencerede bıldırcınların üzerine 5 su bardağı kadar su koyup kaynatalım.
- 20-30dk önceden ılık suda beklettiğimiz pirinçleri iyice yıkayalım ve kızdırdığımız yağda tane tane olana kadar kavuralım.
- Tuzumuzu ilave edelim.
- Bıldırcının suyundan ekleyelim.
- Pirinç biraz suyunu çekmeye başladığında bıldırcınları üzerine dizelim ve karabiber serpiştirelim.
- Kağıt havluyla üzerini kapatıp 30dk kadar dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun. 🌺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
