Bir Hamurdan Açma Ve Poğaça

Bir Hamurdan Açma Ve Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olacak kontrollü ekleyelim)

Bir Hamurdan Açma Ve Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su,maya ve toz şekeri bir kapta çırpalım ve 15 dakika bekletelim.
2. Ardından süt,sıvı yağ,yumurta ve tuzu ekleyelim.Bu aşamada unu kontrollü ekleyelim çünkü kulak memesi kıvamında biraz daha yumuşak olacak.
3. Hamuru yarım saat daha dinlendirelim.
4. Ardından istediğimiz şekli verebiliriz isterseniz boş açma şeklinde iki parça hamuru uzatıp birleştirip yapabilir ya da peynirli poğaçalar şeklinde hazırlayabilirsiniz.
5. Elinize mandalina büyüklüğünde bir parça alıp arasına peynir kaşar koyabilir ve yuvarlayabilirsiniz.
6. Tepsiye aldığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim .
7. Susam ve çörek otu döküp 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirebilirsiniz.Afiyet olsun