Bir Hamurdan Hem Açma Hem Dere Otlu Poğaça Yumuşacık

Bir Hamurdan Hem Açma Hem Dere Otlu Poğaça Yumuşacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık şeker
• 3 kaşık tuz
• 2 paket toz maya
• 1 demet dere otu
• 125 gram tereyağ
• 1 yumurta sarısı

Bir Hamurdan Hem Açma Hem Dere Otlu Poğaça Yumuşacık Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker yağ tuz süt maya ucunu güzelce karışıyoruz ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz hamurun 2 katı kabarması gerekmektedir.
2. Ağzı kapalı bir kap da mayalandıktan sonra alıyoruz.
3. Hamuru tekrar yoğurup bütün havasını kaçırıyoruz ve hamuru ikiye bölüp yarısına ince ince kıyılmış dere otunu katıp istediğimiz şekil veriyoruz.
4. Açma ise hamurları yuvarlak sekile getirip ortasına birazcık tereyağ koyup elimle açılabildiği kadar açıp rulo şeklinde katlayıp çeviriyoruz yuvarlak simit sekline getiriyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat mayası gelene kadar bekliyoruz.
6. Mayası gelince 200 derecelik fırında pişiriyoruz afiyet olsun şimdiden😊