Bir O Kadar Hafif Kıbrıs Tatlısı

Bir O Kadar Hafif Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Bir O Kadar Hafif Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle serbetimizi yapalım çünkü kekimizin üzerine soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri koyalım kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika kadar daha kaynatın.
3. Şerbet hazır olunca altını kapatıp, vanilyayı ekleyin.
4. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
5. Diğer malzemeleri de ekleyelim çırpalım ve yağlanmış kare orta boylu borcama ekleyelim ( ben büyük dikdörtgen borcama yaptım ama kekin malzemesini iki kat yaptım yani bir kek hamuru daha yaptım ve şerbeti. Ama kremayı yapmadım o yetiyor siz orta boyutlarda borcama yapabilirsiniz. ) ,160° yarım saat fırına koyalım. Kürdan testi yapalım.
6. Kremamız için krem şanti hariç bütün malzemeleri ekleyip,muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra krem şantiyi ekleyip çırpalım.
8. Kekimizi fırından çıkarıp, soğumuş şerbetimizi dökelim.
9. Kekimiz soğuduktan sonra muhallebimizi de ekleyelim.
10. Üzerine bolca hindistan cevizi ekleyelim. Afiyet bal şeker olsun 🌼.