Birde Aşureyi Benden Yiyin Gari

Birde Aşureyi Benden Yiyin Gari Tarifi'nin Malzemeleri

• Ben 10 litrelik tenceremden yaptım
• 1 kilo Aşurelik Buğday
• 2 su Bardağı kuru fasulye
• 2 su bardağı Nohut
• 1 paket badem
• 1 paket fındık
• 1 paket fıstık
• 1 paket ceviz
• 1 paket kuru üzüm
• 1 paket incir
• 1 paket kayısı
• 2 tane Nar
• 6-7 tane karanfil
• 2 paket vanili
• 1 su bardağı susam. Taze kavrulmuş
• Ve iki su bardağı kadar pekmez (Denizliler pekmez katar Aşureye 🥰)
• Şekeri kendi tatlandırma isteyinize göre koyun

Birde Aşureyi Benden Yiyin Gari Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm Arkadaşlar Aşure ayındayız, Aşure yapmadan olmaz Rabbim tüm etimiz hayırlarımızı dualarımızı ibadetlerimizi kabul etsin tekrarlarını nasip etsin inşallah Aminnn.
Ve gecelerim Aşure yapımına

1. Bir gece önceden aşurelik buğdayı nohut ve kuru fasulye ıslatıyoruz.
2. Ertesi günü sabahtan aşureyi büyük tencerede bol suyla haşlıyorum .
3. Ayrı tencerelerde nohut düdüklüde fasulye de haşlamaya alıyorum.
4. Aşurelik buğday kaynarken bende diğer malzemeleri hazırlıyorum.
5. Badem kaynar suda ıslatıyorum, fıstık ayıklanıyor, fındık da kabuğunu temizliyorum.
6. Gelelim kuru meyvelere incir ,kayısı, üzüm, ılık suda yıkayıp küçük küçük kare kare doğruyorum ,narımı ayıklıyorum.
7. Susamı tavada taze kavuruyorum.
8. Arada aşuremin suyunu kontrol ediyorum.
9. Buğday piştimi içersine haşlanmış Nohut, Fasulye, badem ,fıstık, fındık ve istediğimiz tatlı olması için şekerini de atıyorum ama pekmez katacaksanız az koyun şekeri ben biraz çok şekerli yapmışım pekmezlen çok tatlı oldu .
10. Karanfili ben çay poşetine koyorum, servis yapana kadar içinde kalıyor.
11. Yine isteye göre ben seviyorum valili katıyorum Aşureme.
12. 20-30 dk kadar arada karıştırarak kısık ateşte hafif hafif kaynatıyorum ve küçük servis yapmak için kaselere koyarak üzerine süslemek için kuru ve meyvelerimizi ve cevizimi ,nar taneleri ,kavrulmuş susam, yeşil fıstık ,koyup komşularıma dağıtım rabbim kabul etsin inşallah.
    Afiyet olsun canlar rabbim daim nasip etsin inşallah.