Biryan (Fırında Tavuklu Pilav)
Biryan (Fırında Tavuklu Pilav) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket bütün tavuk
- 5 su bardağı pirinç
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı nane
Biryan (Fırında Tavuklu Pilav) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak bütün tavuğumuzu düdüklü tencerede 20 dakika haşlıyoruz.
- Pirinci ılık tuzlu suda ıslatıp en az 1 saat bekletiyoruz.
- Daha sonra haşlanan tavuğumuzu ufak ufak parçalıyoruz. ((ben biryan yaparken tavuğa suyunu bolca koyuyorum tavuğun çorbalık kısımlarını çıkartıp çorba yapıyorum. )).
- Pirincimizi süzüyoruz orta boy tepsiye yağı döküp pirinçleri kavuruyoruz ortalama 5 dakika ardından tavuk suyunu tuzunu atıp karıştırıyoruz üzerine tavukları dizip nanesini serpiyoruz ve fırına veriyoruz,.
- Pilavımızın üzeri kıtır kıtır olmasın diye üzerinden su çekilince üzerine tepsi kapatıp suyu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakıyoruz. Üzerini isterseniz folyoyla da kapatabilirsiniz.
Afiyet olsun 👌🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
