Bisküvi Pastası (Baton Kalıpta)

Bisküvi Pastası (Baton Kalıpta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket paket petibör bisküvi

Islatmak için:

• 1 kase süt

Muhallebisi için:

• 850 ml süt
• 60 gr un( yarım bardak un)
• 50 gr nişasta (yarım su bardağından az eksik)
• 165 gr şeker (bir bardaktan bir parmak eksik)
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Arası için:

• İstenilen her çeşit meyve olur (karışık, dondurulmuş orman meyvelerini tercih ettim)

Dışı için:

• 1 bardaktan az eksik soğuk süt
• 1 poşet krem şanti

Bisküvi Pastası (Baton Kalıpta) Tarifi'nin Yapılışı

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml.Kullandığım kalıp ölçüsü: 25 cm

1. Muhallebisi için; vanilya hariç bütün malzemeyi sütün bir kısmıyla, uygun bir tencerede çırpalım.
2. Ardından kalan sütü de ekleyip, koyulaşana kadar pişirelim.
3. Muhallebiyi ocaktan alalım sıcakken vanilyasını ekleyip güzelce karıştıralım.
4. 25 cm uzunluğundaki baton kek kalıbının içine streç film yerleştirelim.
5. Dört sıra yan yana sütte ıslatılmış bisküvileri dizelim.
6. Üzerine bol muhallebi yayıp, meyveleri serpiştirelim.Muhallebi bitene kadar işleme devam edelim.
7. En son sıraya tekrar bisküvi dizip, en az 5-6 saat, mümkünse bir gece buzdolabına kaldıralım.
8. Bu arada sütle şantiyi sert bir kıvam alana kadar çırpalım.
9. Dolaptan çıkardığımız pastayı uzun bir servis tabağına ters çevirelim ve üzerindeki streç filmi kaldıralım.
10. Koyulaştırdığımız şantiyle güzelce sıvayalım.
11. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip, 1-2 saat kadar daha dinlendirdikten sonra servis edelim.Afiyet olsun.