Bisküvi Pastası ( Kelepçeli Kalıpta )

Bisküvi Pastası ( Kelepçeli Kalıpta ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket sade petibör
• 1 paket kakaolu petibör
• 2 paket kakaolu puding (750 mg süt ile hazırlanandan iki paket kullanacağız)
• 6 bardak süt
• Puding pişince içine bir kaç parça çikolata ekleyebilirsiniz
• 1 kaşık margarin

Üzeri için;

• 1 poşet sade kremşanti
• Yarım poşet dr otger sade pasta kreması
• 1.5 bardaktan biraz fazla soğuk süt

Süslemesi için;

• Bir kaç çilek
• Çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Bisküvi Pastası ( Kelepçeli Kalıpta ) Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlığa pudingi pişirmek ile başlıyoruz yanlız bir poşette 750 mg süt ile yazana biz 3 bardak süt koyuyoruz yani 600 mg kadar iki poşet pudinge 6 bardak süt koyup ocağa pişmeye alıyoruz sürekli karıştırarak kaynayana yoğunlaşmaya başlayana kadar pişiriyoruz ,pişince içine bir kaşık margarin ve çikolata parçaları atıyoruz ,çikolatalar eriyene kadar birazda soğuyana kadar çırpma teli ile karıştırıyoruz. Puding soğuduktan sonra kelepçeli kalıbın kenarlarına birer tane sade petibörü hiç bir şey sürmeden diziyoruz sonra kakaolu petibörü alıp bir kaşık puding sürüp sade petibörlere sırayla yapıştırıyoruz bir sıra sade bir sıra kakaolu yaparak kelepçeli kalıp dolana kadar devam ediyoruz. Pudingte üç paket petibörde tam yetti benim kalıbımda büyüktü hiç artmadı. Bu hazırladığımız bittkten sonra kenara alıyoruz ve kremşantiyi yarım paket pasta kremasını bir kaba alıp üstüne kremşanti için bir su bardağı kadar pasta kreması içinde yarım su bardağından biraz fazla soğuk sütü koyup koyulaşana kadar mikser ile çırpıyoruz. Daha sonrada hazırladığınız bisküvilerin kelepçeli kalıbını açıyoruz ve üzerine etrafına bolca kremayı sürüp düzeltiyoruz. Üzerine bolca hindistan cevizinden serpip çikolata sosuyla süsleyerek üzerine de çilekleri diziyoruz ve pastamız hazır. Bir gün dolapta beklerse bisküviler yumuşuyo daha lezzetli olur. Hatta kremayı sürüp hindistan cevizini bolca serpin üzerine birşey kapatıp buzdolabına alın ertesi gün sunumdan önce çikolata ve çilekle süslerseniz daha rahat edersiniz denemeye değer harika hafif bir pasta artık benimde favorim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.