Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı

Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bal kabağı kabuklarından ayıklanmış şekilde
• 1,5 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağına yakın toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• isteğe göre vanilya veya 1 çay kaşığı tarçın

Bulamak için

• 100 gr kadar hindistan cevizi

Muhallebisi İçin

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi

Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları dilimleyip şekerini serpip orta ateşte yarım çay bardağı kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
2. Bu sırada muhallebi için bütün malzemeleri katıp orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim.
3. Pişen kabakların suyunu iyice süzüp bisküvileri robottan un haline getirip tatlının içine katıp yoğuralım. Bisküviyi ihtiyaca göre azaltıp çoğaltabilirsiniz şekil alabilecek kıvamda olmalı
4. Ardından elimizde ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayalım parmağımızla ortasına çukur açıp hindistan cevizine bulayalım ve muhallebisini koyalım arzuya göre krem şantili veya vanilyalı muhallebi ile deneyebilirsiniz.